Acheter une Lame de trancheuse à jambon

Pour bien jouir de votre trancheuse, il faut avant trouver les meilleurs outils qui participent à son bon fonctionnement. Le principal travail de la trancheuse est de fournir une meilleure découpe, ainsi il lui faut posséder une bonne lame. Grace à cette dernière, la trancheuse pourra couper sans effort, avec précision et netteté.

Retenez aussi que plus la lame pour trancheuse a jambon est rapide, elle vous permet de gagner du temps. Le commerce étant saturé avec divers modèle de lames pour trancheuse, il vous faut connaitre les critères important afin d’effectuer un meilleur choix.

Il existe divers modèles de lame pour trancheuse, leur diamètre réside entre 170 mm pour les plus petites et 370 mm pour les plus grandes. La dimension de coupe fournie par la trancheuse  provient de la taille de la lame. Ainsi pour couper du saucisson, du bacon du chorizo ou du quart de jambon, il est conseillé d’opter pour une lame de 195 mm de diamètre. Mais pour des pièces d’aliments plus grandes ou imposantes il vous faut opter pour un modèle de 300 mm. Toutefois, sachez qu’une lame plus grande affaiblit la vitesse de rotation et c’est la puissance de l’appareil qui compense ce phénomène.

Il est important de rendre la trancheuse polyvalente afin de découper tout type d’aliments. Il existe des modèles professionnels ou semi professionnels qui peuvent facilement s’équiper de lames spéciales.  Les lames dentées pour découper du pain, les lames dentées sur 2 épaisseurs pour découper le poisson surgelé et les lames téflonées qui sont antiadhésives et servent à découper le fromage et la charcuterie. 

En plus de la polyvalence de la lame, il est aussi essentiel de bien régler l’épaisseur de la découpe, ainsi vous procèderez à une découpe bien fine du saucisson, du pain, du jambon ou du fromage.

Avant tout achat de votre lame pour trancheuse, vérifier avec attention la taille de votre appareil car il existe de grand modèle de lame. Cette lame trancheuse a jambon nécessite de la place pour être utiliser ou être stockée, certains modèles de trancheuse possèdent par contre des pieds rétractables et sont pliables. Elles sont moins encombrantes et peuvent facilement trouver une place dans le placard ou sur le plan de travail. Pour plus de sécurité, placez la trancheuse sur un support assez stable et bien spacieux.

Il existe des modèles de lame qui se nettoient très facilement et rapidement. Certains modèles ne nécessitent même pas de démontage avant entretien de la lame, Il faut juste desserrer l’écrou qui soutient le cache-lame. Ces modèles sont pratiques lorsque découpe plusieurs aliments. D’autres modèles d’appareils offrent des plateaux pivotant qui rendent le nettoyage des endroits difficiles d’accès plus aisé. Toutefois, il est possible de démonter l’appareil à plusieurs endroit, il suffit de porter les gants anti coupure, ils sont recommandés pour une manipulation sans incidents.